Vitamin A hindi: विटमिन ए हमारे शरीर की त्वचा और आंखो के लिए बहुत उपयोगी है इसके बिना हमारा शरीर किसी बूढ़े आदमी के समान हो जाएगा और इसी के साथ हमारी आंखो के बहुत लाभकारी है इसकी कमी से हम अंधेपन के शिकार हो सकते है.
हमारी आंखो मे color blindness जैसी समस्या हो सकती है इसीलिए आज हम Vitamin A hindi स्रोत क्या है इसकी कमी से होने वाले रोग कौन से है. विटामिन ए की कम से लेने से क्या नुकसान है और जायेदा मात्रा मे लेने से क्या नुकसान हो सकते है इस विषय मे विस्तार से चर्चा करेंगे.
तो Vitamin a hindi मे सम्पूर्ण जानकारी के लिए आप इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे.
Vitamin A क्या है?
विटामिन ए एक वसा मे घुलनशील विटामिन है इस विटामिन की खोज 1913 इसवीं एल्मर वी. मैकुलम के दवारा की गई चूकी हमने आपको उपर बताया की विटमिन ए आंखो के लिए बहुत फायदेमंद है इसलिए vitmin A का रासायनिक नाम भी रेटिनोल है. वहीं इसका मुख्य स्रोत पौधो से प्राप्त बीटा कैरोटीन होता है.
वहीं दूसरी तरफ विटमिन ए का सबसे बड़ा स्रोत जानवरो से प्राप्त होता है. विटमिन ए का प्रयोग कई सारी बीमारी जैसे HIV, Cancer, मोतियाबिंद इत्यादि के इलाज मे किया जाता है.
यहीं अगर आपको विटमिन ए की कमी होती है तो आपको सबसे पहले पाचन संबंधी, आंखो की समस्या इसके लिए कुछ doctors Vitmin a supplements लेने की सलाहा देते है जिसकी मदद से आपके अंदर विटमिन ए की समस्या बहुत ही जल्द समाप्त हो जाती है.
विटमिन ए के मुख्य कार्य
विटमिन ए हमारे शरीर मे बहुत अधिक उपयोगी है इसलिए विटमिन ए मुख्य रूप से हमारे शरीर मे क्या कार्य करता है चलिये एक एक करके जानने की कोशिश करते है.
- विटमिन ए हमारे आंखो की रोशनी बढ़ाने मे सहायता करता है.
- विटमिन ए की मदद से हड्डियाँ मजबूत रहती है.
- इससे हमारे शरीर की त्वचा पर हमेशा निखार रहता है.
- विटमिन ए बच्चो की लंबाई मे व्रद्धि के लिए बहुत उपयोगी है.
- इसकी मदद से हमारा पाचन तत्र मजबूत रहता है.
आपको दिन मे कितनी विटमिन ए लेनी चाहिए?
Recommended dietary Allowance ( RDA ) के अनुसार बच्चो, नौजवानो मे विटमिन ए की अलग-अलग मात्रा मे जरूरत होती है. अगर आप बच्चे है तो कितनी Vitamin a लेनी चाहिए और अगर आप बड़े है तब आपको कितनी Vitmin A लेनी चाहिए. हम आगे लिस्ट मे vitamin a hindi मे आपको सब कुछ बताएँगे.
| Year Old person | mcg (Micrograms per day) |
|---|---|
| 1-3 years old | 300mcg/day |
| 4-8 year old | 400mcg/day |
| 9-13 years old | 600mcg/day |
| 14 years and up | 700mcg/day |
| 14-18 years pregnant women 19 years and up | 750mcg/day 1300mcg/day |
यहाँ पर हमने इस लिस्ट मे देखा कि अगर आप एक 1-3 साल के बच्चे है या 4-8 साल के बच्चे है तो क्रमशः 300mcg और 400mcg विटमिन आपको लेना चाहिए. इसी के साथ अगर आप वयस्क है तो आपको प्रतिदिन 700mcg विटमिन ए लेना चाहिए. अगर आप एक pregnant women है तो आपको कम से कम 750mcg विटमिन ए लेना चाहिए.
विटमिन ए ज्यादा लेने से क्या नुकसान है?
कई बार हम ज्यादा मात्रा मे विटमिन ए ले लेते है जिसका हमारे शरीर पर काफी बुरा प्रभाब पड़ता है और कम लेने से भी काफी नुकसान होता है और ज्यादा लेने से भी नुकसान होता है.
विटमिन ए का ज्यादा मात्रा मे सेवन करने से हमारे शरीर की हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती है मुख्य रूप से जब आप बूढ़े हो तो experts के अनुसार आप अधिक से अधिक 1500mcg विटमिन ए का सेवन आपको करना चाहिए. यहाँ पर mcg का तात्पर्य माइक्रोग्राम्स है.
इसलिए अगर आप liver या liver pate का इस्तेमाल खाने मे एक हफ्ते मे एक बार से ज्यादा करते है तो आपके अंदर अधिक मात्रा मे विटामिन ए बढ़ जाएगा. इसी के साथ कुछ अन्य स्रोत जैसे मछली के लिवर का तेल या कुछ हाइ Multivitamins का इस्तेमाल आप करते है तो आपके अंदर बहुत अधिक मात्रा मे विटमिन ए आ जाता है जो आपके लिए बहुत हानिकारक है.
इसके बारे मे और जानकारी के लिए आप wikipedia/vitamin a पर जाकर पढ़ सकते है.
विटामिन ए की कमी से होने वाले रोग
विटामिन ए की कमी ( Vitamin a deficiency hindi) से आप अनेक प्रकार के रोग की चपेट मे आ सकते है जिससे आपको बचकर रहना चाहिए. यहाँ पर हम कुछ रोगो के बारे मे बताने जा रहे है जो से आपके अंदर हो सकते है और आप इनको देखकर पहचान सकते है कि कहीं आपके अंदर तो ऐसी कमी नही है.
- आंखो की समस्या जिसमे रतौधी, आंखो के सफ़ेद हिस्से पर धब्बे पड़ जाना,सुखी आंखे इत्यादि.
- रक्त मे कैल्सियम का स्तर कम होना.
- हड्डियाँ कमजोर होना.
- त्वचा की समस्या जैसे- मुहासे ( acne ), रूखी त्वचा( dry skin ), झुर्रियां ( wrinkles ), काले घेरे इत्यादि.
- पाचन शक्ति ( digestive disorders ) कमजोर हो जाना कुछ रोग जैसे- क्रोनिक डाइरिया, वजन घटना, नींद न आना, सर्दी जुकाम.
- बच्चो के विकास मे रोक लगना.
- लड़कियो मे असीमित मासिक धर्म का होना.
हर साल करीब 2.5 लाख से 5 लाख लाख विटामिन ए की कमी से अंधेपन का शिकार हो रहे है. आप इस बात से अंदाज़ा लगा सकते है कि विटामिन ए हमारे शरीर के लिए कितना जरूरी है.
विटामिन ए के मुख्य स्रोत
विटामिन ए आपके शरीर मे सही मात्रा मे मौजूद रहे और इसकी पूर्ति आपके शरीर मे पूरी रहे इसके लिए कौनसे आपको विटामिन ए फूड्स ( vitamin a foods hindi ) आपको लेने चाहिए और इसके अलावा कौनसे vitamin a fruits आपको लेने चाहिए. हम यहाँ पर आगे इन foods और fruits के बारे मे आपको बताने जा रहे है.
सब्जियों मे विटामिन ए के स्रोत
सब्जियों मे पाये जाने वाले प्रमुख स्रोत ( source of vitamin in vagetables ) जहां से आप भरपूर मात्रा मे विटामिन ए प्राप्त कर सकते है इन सब्जियों के प्रमुख स्रोत है जैसे- गाजर, चुकंदर, पीली मक्का, शलजम, मटर, टमाटर, ब्रोकली, साबूत अनाज, हरी पत्तेदार सब्जी, पीली सब्जी, पनीर, सारसो, राजमा, बीन्स, अंडा, शकरकंद इत्यादि जैसी मे भरपूर मात्रा मे विटामिन ए पाया जाता है.
फलो मे विटामिन ए के स्रोत
विटामिन ए को प्राप्त करने के लिए अपनी healthy diet मे फलो को जरूर शामिल करना है जिससे आप भरपूर विटामिन ए प्राप्त कर सकते है फलो मे इनके प्रमुख स्रोत है जैसे – पपीता, गिरीदार फल, आम, तरबूज, चीकू, पीले और नारंगी फल इत्यादि.
इस प्रकार के फलो से आप भरपूर मात्रा मे अपनी diet मे vitamin a शामिल कर सकते है और प्राकृतिक रूप से पा सकते है.
बहुत अधिक मात्रा मे विटामिन ए के स्रोत
कुछ चीज़ों मे विटामिन ए बहुत अधिक मात्रा मे पाये जाते है अगर आप इनका सेवन हफ्ते मे एक बार से ज्यादा करते है तो आपके अंदर विटामिन ए बहुत अधिक मात्रा मे पाया जा सकता है. विटामिन ए की कमी (deficiency of vitamin a ) को बहुत जल्दी पूरा कर देगा.
इसके प्रमुख स्रोत के नाम है जैसे- यक्रत ( liver ), व्रक्क ( Kidney ), मछ्ली का तेल, कोड लिवर ऑइल इत्यादि
निष्कर्ष- Conclusion
आज हमने vitamin a hindi kya hai, इसके प्रमुख स्रोत क्या है, विटामिन ए की कमी से होने वाले रोग, विटामिन ए ज्यादा मात्रा मे लेने से क्या नुकसान, के विषय मे विस्तार से जाना है और साथ ही हमने ये बताया कि एक स्वस्थ आदमी को कितनी मात्रा मे vitamin a का सेवन करना चाहिए.
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